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厨房设备油污去除和清洗
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时间 : 2018-08-15 15:51 浏览量 : 17

关于厨房设备的清理清洗,一共分两个方面:


一、专业清洗

由于厨房设备的专业性,并不是所有的设备都能简单清理,所以,像专业的的排风排烟管道内的灰尘和厚重的油烟,油脂,就需要厂家提供专业化清洗维护,以便提升厨房设备的效率和正常使用。操作人员最好不要着急自己进行清理,因为设备的很多零部件和结构,都需要厂家提供监督拆洗,所以,在进行厨房设备拆洗过程中,应该提前通知厂家,询问注意事项。同时,每一件设备,注意事项均不同。

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二、日常维护
厨房设备的外部以及使用区域,工作人员是可以自己清洗的,使用弱碱水或者弱碱清洁剂,就能清洁不锈钢厨房设备,并且不影响使用年限和产品表面的质地,注意不要用摩擦力过大的工具大力挫刷,以免造成划痕,减少使用寿命,不容易清洁,积累细菌等。经常接触油盐调味料的部分,使用后要及时清洗并保持干燥,也同样能够延长使用寿命。
以上两点就是厨房设备油污和清洗方面的常识,希翼能够帮到你!


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